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土耳其土豆沙拉（Patates Salatası）— 简单、香草风味、非常美味！
食材
- 土豆4
- 阿勒颇辣椒1 茶匙
- 漆树粉1 茶匙
- 盐½ 茶匙
- 橄榄油¼ 杯
- 青葱½ 杯
- 欧芹½ 杯
- 卡拉马塔橄榄½ 杯
- 鸡蛋2
步骤
- 将土豆去皮洗净，放入大汤锅中，加水没过土豆。加一大撮盐，置于中高火上。
- 煮约20至30分钟，直到叉子能轻松插入。沥干后完全放凉，再切成约2.5厘米见方的块。
- 在大碗中将橄榄油、阿勒颇辣椒、漆树粉和盐拌匀。加入土豆，轻轻翻拌使其均匀裹上酱汁。
- 加入切碎的青葱、欧芹和对半切开的卡拉玛塔橄榄，翻拌均匀。
- 盖好，冷藏30分钟。
- 上桌前不久，用四等份切开的水煮蛋装饰。
根据 Unicorns in the Kitchen 的视频整理，细节请看视频。
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