Dessert turc à la courge (Kabak Tatlısı)

Par Unicorns in the Kitchen · 60 min

Ingrédients

Étapes

1. Coupez le kabocha en morceaux, épluchez-les et placez-les dans une casserole.
2. Saupoudrez de sucre, mélangez, couvrez et laissez reposer 6 à 8 heures à température ambiante.
3. Posez la casserole sur feu moyen-vif et faites cuire 1 à 2 heures, jusqu'à ce que les morceaux soient parfaitement tendres.
4. Éteignez le feu et laissez refroidir les morceaux à température ambiante.
5. Disposez-les sur un grand plat et garnissez de tahini et de noix.

Résumé d'après la vidéo de Unicorns in the Kitchen. Regarde-la pour les gestes et les détails.

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