Receita de almôndegas turcas recheadas

Por Easy Turkish Recipes · 60 min

Ingredientes

Modo de preparo

1. Coloque a carne moída em uma assadeira grande. Adicione o pão ralado, a cebola ralada, o ovo e o alho ralado. Tempere com sal, pimenta-calabresa e pimenta-do-reino preta e misture.
2. Pegue um punhado da mistura com as mãos e modele cada almôndega em formato de tigela.
3. Asse por 15 minutos a 200 °C (400 °F), em forno pré-aquecido, tomando cuidado para não cozinhar demais as almôndegas.
4. Cozinhe as batatas em uma panela grande por cerca de 30 a 35 minutos. Retire do fogo e deixe esfriar até poder descascá-las.
5. Descasque as batatas, adicione sal e manteiga, depois 3 colheres de sopa de leite, e aqueça em fogo médio. Amasse as batatas e acrescente mais leite se quiser um purê mais macio.
6. Recheie cada almôndega assada com 2 colheres de sopa de purê. Espalhe a muçarela ralada por cima.
7. Misture 1 colher de sopa de extrato de tomate com meia xícara de água para fazer o molho e despeje ao redor das almôndegas.
8. Asse por 20 minutos a 180 °C (360 °F), em forno pré-aquecido.

Resumido do vídeo de Easy Turkish Recipes. Assista para ver os detalhes.

Mais receitas com

AlhoCebolaOvoQueijoLeiteBatataPãoExtrato de tomate