土耳其馅料肉丸食谱

作者：Easy Turkish Recipes · 60 分钟

食材

步骤

1. 把牛肉末放入大托盘中，加入磨碎的面包、磨碎的洋葱、鸡蛋和磨碎的大蒜。用盐、红辣椒碎和黑胡椒调味，搅拌均匀。
2. 取一把肉馅在手中搓圆，再捏成碗状。
3. 放入预热至200°C（400°F）的烤箱中烤15分钟，注意不要烤过头。
4. 把土豆放入大炖锅中煮约30至35分钟。关火后放凉，待能去皮时取出。
5. 给土豆去皮，加入盐和黄油，再加3大勺牛奶，用中火加热。把土豆压成泥，如果想要更软滑的土豆泥，可以再加些牛奶。
6. 在每个烤好的肉丸中填入2大勺土豆泥，在顶部撒上磨碎的马苏里拉奶酪。
7. 将1大勺番茄酱与半杯水混合做成酱汁，倒在肉丸周围。
8. 放入预热至180°C（360°F）的烤箱中烤20分钟。

根据 Easy Turkish Recipes 的视频整理，细节请看视频。

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