Türkische gefüllte Zucchini

Von Easy Turkish Recipes · 90 Min.

Zutaten

Zubereitung

1. Die Zucchini waschen und die Schale abkratzen. Die langen halbieren und das Innere aushöhlen.
2. Zwiebel und Petersilie fein hacken, eine Tomate reiben und alles in eine große Schüssel geben.
3. Den Bulgur und den Reis waschen, zur Schüssel geben und alles gut vermengen.
4. Die Zucchini mit dieser Mischung füllen und in einen großen Topf setzen.
5. Eine weitere Tomate und zwei Knoblauchzehen reiben, mit etwas Speiseöl anbraten und diese Soße über die gefüllten Zucchini gießen.
6. Zwei Gläser kochendes Wasser dazugeben, zudecken und 40 bis 45 Minuten bei niedriger Hitze garen.
7. Mit Dill garnieren und sofort servieren.

Zusammengefasst aus dem Video von Easy Turkish Recipes. Schau es dir für die Details an.

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