Calabacines rellenos a la turca

De Easy Turkish Recipes · 90 min

Ingredientes

Preparación

1. Lava los calabacines y raspa la piel. Corta por la mitad los más largos y vacíalos.
2. Pica finamente la cebolla y el perejil, ralla un tomate y ponlo todo en un bol grande.
3. Lava el arroz partido y el bulgur, añádelos al bol y mezcla todo bien.
4. Rellena los calabacines con esta mezcla y colócalos en una olla grande.
5. Ralla otro tomate y dos dientes de ajo, saltéalos juntos con un poco de aceite de cocina y vierte esta salsa sobre los calabacines rellenos.
6. Añade dos vasos de agua hirviendo, tapa y cocina a fuego lento durante 40 a 45 minutos.
7. Decora con eneldo y sirve enseguida.

Resumido del vídeo de Easy Turkish Recipes. Míralo para los detalles.

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