土耳其酿西葫芦食谱

作者：Easy Turkish Recipes · 90 分钟

食材

步骤

1. 清洗西葫芦并刮去表皮。将较长的切成两半，挖空内部。
2. 将洋葱和欧芹切碎，把一个番茄擦成泥，全部放入大碗中。
3. 冲洗碎米和布格麦，加入大碗中与其他材料拌匀。
4. 用这种馅料填入西葫芦中，整齐地放入大锅里。
5. 将另一个番茄和两瓣大蒜擦碎，与少量食用油一起炒制，然后将酱汁浇在填好的西葫芦上。
6. 加入两杯开水，盖上锅盖，小火焖煮40至45分钟。
7. 用莳萝装饰，立即趁热食用。

根据 Easy Turkish Recipes 的视频整理，细节请看视频。

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