Türkische Weizenbällchen Rezept

Name: Türkische Weizenbällchen Rezept
Total time: 60 min
Ingredients: 3 Tassen Dunkler Bulgur; 1 Onion; 3 Tomate; 100 g Parsley; 4 EL Tomato paste; 1 EL Chili pepper, Paste; 4 EL Olive oil; 3 Zehen Garlic; 2 TL Cumin; 2 TL Sumac; 2 TL Isot-Chili (getrocknete Pfefferflocken); 2 TL Bell pepper; 1 TL Black pepper; 2 TL Salt

Von Easy Turkish Recipes · 60 Min.

Zutaten

Dunkler Bulgur3 Tassen
Onion1
Tomate3
Parsley100 g
Tomato paste4 EL
Chili pepper · Paste1 EL
Olive oil4 EL
Garlic3 Zehen
Cumin2 TL
Sumac2 TL
Isot-Chili (getrocknete Pfefferflocken)2 TL
Bell pepper2 TL
Black pepper1 TL
Salt2 TL

Zubereitung

Den Bulgur in eine breite Schale geben. Die gehackte Zwiebel, den gehackten Knoblauch und die geriebene Tomate hinzufügen und etwa 5 Minuten kneten.
Tomatenmark und Paprikapaste hinzufügen und weitere 5 Minuten kneten.
Isot, schwarzen Pfeffer, Salz, Paprika, Kreuzkümmel und Sumach hinzufügen und etwa 10 Minuten kneten.
Olivenöl hinzufügen und weitere 30 bis 40 Minuten kneten.
Zum Schluss die gehackte Petersilie hinzufügen, abdecken und etwa 1 Stunde ruhen lassen.
In die traditionelle Form bringen.

Zusammengefasst aus dem Video von Easy Turkish Recipes. Schau es dir für die Details an.

Rezeptvideo ansehen

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