Receta de albóndigas turcas de trigo

Name: Receta de albóndigas turcas de trigo
Total time: 60 min
Ingredients: 3 tazas Trigo bulgur oscuro; 1 Onion; 3 Tomate; 100 g Parsley; 4 cdas. Tomato paste; 1 cda. Chili pepper, pasta; 4 cdas. Olive oil; 3 dientes Garlic; 2 cdtas. Cumin; 2 cdtas. Sumac; 2 cdtas. Isot (pimentón isot); 2 cdtas. Bell pepper; 1 cdta. Black pepper; 2 cdtas. Salt

De Easy Turkish Recipes · 60 min

Ingredientes

Trigo bulgur oscuro3 tazas
Onion1
Tomate3
Parsley100 g
Tomato paste4 cdas.
Chili pepper · pasta1 cda.
Olive oil4 cdas.
Garlic3 dientes
Cumin2 cdtas.
Sumac2 cdtas.
Isot (pimentón isot)2 cdtas.
Bell pepper2 cdtas.
Black pepper1 cdta.
Salt2 cdtas.

Preparación

Pon el bulgur en una bandeja ancha. Añade la cebolla picada, el ajo picado y el tomate rallado, y amasa unos 5 minutos.
Añade la concentrado de tomate y la pasta de pimiento picante, y amasa otros 5 minutos.
Incorpora el isot, la pimienta negra, la sal, el pimentón, el comino y el zumaque, y amasa unos 10 minutos.
Añade el aceite de oliva y amasa 30-40 minutos más.
Por último, añade el perejil picado, tapa y deja reposar unas 2 horas.
Dales la forma tradicional.

Resumido del vídeo de Easy Turkish Recipes. Míralo para los detalles.

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