Empty My Fridge
Receita de almôndegas turcas de trigo
Ingredientes
- Trigo bulgur escuro3 xícaras
- Onion1
- Tomate3
- Parsley100 g
- Tomato paste4 colheres de sopa
- Chili pepper · pasta1 colher de sopa
- Olive oil4 colheres de sopa
- Garlic3 dentes
- Cumin2 colheres de chá
- Sumac2 colheres de chá
- Isot (pimenta isot)2 colheres de chá
- Bell pepper2 colheres de chá
- Black pepper1 colher de chá
- Salt2 colheres de chá
Modo de preparo
- Coloque o bulgur em uma bandeja larga. Adicione a cebola picada, o alho picado e o tomate ralado, e sove por cerca de 5 minutos.
- Adicione a pasta de tomate e a pasta de pimenta, e sove por mais 5 minutos.
- Adicione o isot, a pimenta-do-reino preta, o sal, a páprica, o cominho e o sumac, e sove por cerca de 10 minutos.
- Adicione o azeite de oliva e sove por mais 30 a 40 minutos.
- Por último, adicione a salsa picada, cubra e deixe descansar por cerca de 1 hora.
- Modele no formato tradicional.
Resumido do vídeo de Easy Turkish Recipes. Assista para ver os detalhes.
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