Ce plat de jambon que tout le monde prépare, on vient de découvrir pourquoi !

Par Glen & Friends Cooking · 90 min

Ingrédients

Étapes

1. Préchauffez le four à 190°C (375°F).
2. Faites fondre la graisse de bacon dans une poêle à feu moyen.
3. Ajoutez la farine et la moutarde en poudre et faites cuire une minute en remuant.
4. Incorporez le lait et la crème en fouettant sans arrêt.
5. Quand la sauce est lisse, portez-la à frémissement et laissez épaissir légèrement une ou deux minutes.
6. Salez et poivrez, puis éteignez le feu.
7. Dans un grand saladier, mélangez les pommes de terre, les oignons et la sauce.
8. Versez une partie du mélange de pommes de terre dans un plat allant au four, puis ajoutez en couches les petits pois, le jambon et le fromage.
9. Couvrez et enfournez jusqu'à ce que les pommes de terre soient presque cuites, puis découvrez pour faire dorer le fromage.

Résumé d'après la vidéo de Glen & Friends Cooking. Regarde-la pour les gestes et les détails.

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