Hähnchenpasta toskanische Art

Von Kitchen Sanctuary · 35 Min.

Zutaten

Zubereitung

1. Die Pasta in einem großen Topf mit kochendem Salzwasser bissfest garen, dann abgießen.
2. Das Öl in einer großen Pfanne bei mittlerer bis starker Hitze erhitzen.
3. Das Hähnchen hinzufügen und mit Salz, Pfeffer, Oregano, Thymian, Paprika und Knoblauchpulver würzen.
4. 5–6 Minuten braten und dabei oft umrühren, bis das Hähnchen leicht gebräunt ist.
5. Die Zwiebel hinzufügen und 3–4 Minuten garen, bis sie weich zu werden beginnt.
6. Knoblauch, getrocknete Tomaten, rote Paprika und Tomatenmark hinzufügen. 2 Minuten garen und dabei in der Pfanne schwenken.
7. Den Wein angießen und 2 Minuten köcheln lassen.
8. Die Brühe, Salz und Pfeffer hinzufügen. Aufkochen lassen und dann 5 Minuten köcheln lassen.
9. Die abgegossene Pasta, Sahne, Parmesan und Spinat zur Soße geben. Umrühren und einige Minuten garen, bis der Spinat zusammenfällt.
10. Mit frischer Petersilie bestreut servieren.

Zusammengefasst aus dem Video von Kitchen Sanctuary. Schau es dir für die Details an.

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