Pasta de pollo a la toscana

De Kitchen Sanctuary · 35 min

Ingredientes

Preparación

1. Cuece la pasta en una olla grande con agua hirviendo y sal hasta que esté tierna, luego escúrrela.
2. Calienta el aceite en una sartén grande a fuego medio-alto.
3. Añade el pollo y sazona con la sal, la pimienta, el orégano, el tomillo, el pimentón y el ajo en polvo.
4. Fríe durante 5–6 minutos, removiendo con frecuencia, hasta que el pollo esté ligeramente dorado.
5. Añade la cebolla y cocina durante 3–4 minutos hasta que empiece a ablandarse.
6. Añade el ajo, los tomates secos, el pimiento rojo y el puré de tomate. Cocina durante 2 minutos, removiendo por la sartén.
7. Vierte el vino y deja que hierva a borbotones durante 2 minutos.
8. Añade el caldo, la sal y la pimienta. Lleva a ebullición y luego cuece a fuego lento durante 5 minutos.
9. Añade la pasta escurrida, la nata, el Parmesano y las espinacas a la salsa. Remueve y cocina un par de minutos hasta que las espinacas se marchiten.
10. Sirve espolvoreado con perejil fresco.

Resumido del vídeo de Kitchen Sanctuary. Míralo para los detalles.

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