Empty My Fridge
Macarrão com frango toscano
Ingredientes
- Pasta300 g
- Olive oil2 colheres de sopa
- Chicken breast · picado3
- Salt¼ colher de chá
- Black pepper · moído½ colher de chá
- Orégano · seco1 colher de chá
- Thyme · seco½ colher de chá
- Paprika1 ½ colher de chá
- Garlic powder¼ colher de chá
- Onion · descascado e fatiado1
- Garlic · descascado e picado2 dentes
- Sun dried tomato160 g
- Bell pepper · sem sementes e fatiado1
- Tomate2 colheres de sopa
- White wine90 ml
- Chicken stock240 ml
- Creme de leite90 ml
- Parmesan cheese · ralado50 g
- Spinach90 g
- Parsley · picado1 colher de sopa
Modo de preparo
- Cozinhe a massa em uma panela grande com água fervente salgada até ficar macia, depois escorra.
- Aqueça o óleo em uma frigideira grande em fogo médio-alto.
- Adicione o frango e tempere com sal, pimenta, orégano, tomilho, páprica e alho em pó.
- Frite por 5–6 minutos, mexendo com frequência, até o frango ficar levemente dourado.
- Adicione a cebola e cozinhe por 3–4 minutos até começar a amolecer.
- Adicione o alho, os tomates secos, a pimenta vermelha e o extrato de tomate. Cozinhe por 2 minutos, mexendo pela frigideira.
- Despeje o vinho e deixe ferver por 2 minutos.
- Adicione o caldo, o sal e a pimenta. Leve à fervura e depois cozinhe em fogo baixo por 5 minutos.
- Adicione a massa escorrida, o creme de leite, o Parmesão e o espinafre ao molho. Misture e cozinhe por alguns minutos, até o espinafre murchar.
- Sirva polvilhado com salsinha fresca.
Resumido do vídeo de Kitchen Sanctuary. Assista para ver os detalhes.
Mais receitas com
AlhoCebolaQueijoTomateCreme de leitePimentãoQueijo parmesãoMacarrão
Cozinhe com o que tem na geladeira
O Empty My Fridge mostra as receitas que você pode fazer com o que já tem e avisa antes que estrague.