Empty My Fridge
Deux énormes cookies aux pépites de chocolat
Ingrédients
- Beurre · fondu3 c. à s.
- Sucre brun3 c. à s.
- Sucre1 ½ c. à s.
- Vanille¼ c. à c.
- Oeuf1
- Farine⅓ tasse + 2 c. à s.
- Fécule de maïs1 c. à c.
- Bicarbonate de soude¼ c. à c.
- Sel¼ c. à c.
- Pépites de chocolat¼ tasse
Étapes
- Préchauffez le four à 175 °C (350 °F).
- Mélangez le beurre, les deux sucres, la vanille et le jaune d'œuf jusqu'à obtenir un mélange homogène.
- Incorporez la farine, la fécule de maïs, le bicarbonate de soude et le sel. Une fois une pâte souple formée, ajoutez les pépites de chocolat.
- Formez deux boules avec la pâte et placez-les sur une plaque de cuisson, en laissant de la place pour deux gros cookies. Vous pouvez ajouter des pépites de chocolat sur le dessus si vous le souhaitez.
- Enfournez 10 à 12 minutes, selon votre four et le degré de moelleux souhaité au centre.
- Laissez refroidir les cookies sur la plaque 10 à 15 minutes pour qu'ils se raffermissent un peu avant de les déplacer.
Résumé d'après la vidéo de Pinch of Yum. Regarde-la pour les gestes et les détails.
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