Empty My Fridge
Due enormi cookie con gocce di cioccolato
Ingredienti
- Burro · fuso3 cucchiai
- Zucchero di canna3 cucchiai
- Zucchero1 ½ cucchiai
- Vaniglia¼ cucchiaini
- Uovo1
- Farina⅓ tazze + 2 cucchiai
- Amido di mais1 cucchiaino
- Bicarbonato di sodio¼ cucchiaini
- Sale¼ cucchiaini
- Gocce di cioccolato¼ tazze
Preparazione
- Preriscaldate il forno a 175 °C (350 °F).
- Mescolate il burro, i due zuccheri, la vaniglia e il tuorlo fino a ottenere un composto omogeneo.
- Incorporate farina, amido di mais, bicarbonato e sale. Quando si forma un impasto morbido, aggiungete le gocce di cioccolato.
- Dividete l'impasto in due palline e disponetele su una teglia, lasciando spazio per due biscotti grandi. Se volete, aggiungete altre gocce di cioccolato sopra.
- Infornate per 10-12 minuti, a seconda del forno e di quanto volete il centro morbido.
- Lasciate riposare i biscotti sulla teglia per 10-15 minuti, così si rassodano un po' prima di spostarli.
Riassunto dal video di Pinch of Yum. Guardalo per tutti i dettagli.
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