两块超大巧克力曲奇
食材
- 黄油 · 融化3 汤匙
- 红糖3 汤匙
- 糖1 ½ 汤匙
- 香草¼ 茶匙
- 鸡蛋1
- 面粉⅓ 杯 + 2 汤匙
- 玉米淀粉1 茶匙
- 小苏打¼ 茶匙
- 盐¼ 茶匙
- 巧克力粒¼ 杯
步骤
- 将烤箱预热至175°C(350°F)。
- 把黄油、两种糖、香草精和蛋黄混合均匀。
- 加入面粉、玉米淀粉、小苏打和盐拌匀。面团变软成形后,加入巧克力豆拌匀。
- 把面团分成两个球,放在烤盘上,每个球留出足够的空间,做成两块大饼干。如果喜欢,可以在表面再撒一些巧克力豆。
- 烘烤10至12分钟,视烤箱情况和你想要的饼干中心软糯程度而定。
- 让饼干在烤盘上静置10至15分钟,待其稍微定型后再移动。
根据 Pinch of Yum 的视频整理,细节请看视频。
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