Trucco del gelato con due ingredienti

Di Tasty · 15 min

Ingredienti

Preparazione

1. Con un cucchiaio, scavate 2 cucchiai di polpa dal centro di ogni metà di mango per creare una piccola cavità; conservate la polpa scavata.
2. Scavate circa 4 cucchiai di polpa dal centro di ogni metà di ananas, lasciando intatto il guscio; conservate la polpa scavata.
3. Avvolgete strettamente ogni metà di mango e ananas svuotata nella pellicola trasparente, con il lato tagliato rivolto verso l'alto, e congelate per almeno 4 ore o per tutta la notte, finché il frutto non è completamente solido.
4. Togliete la frutta congelata dal freezer e versate circa 2 cucchiai di panna da montare nella cavità di ogni metà di mango e di ananas.
5. Raschiate insieme la panna e la frutta congelata lungo i lati e al centro di ogni guscio, lavorando in fretta. Continuate a mescolare finché il composto diventa cremoso e soffice, come un soft serve, e non resta semiliquido.
6. Servite il gelato in una ciotola oppure direttamente nel guscio di frutta, irrorate con latte condensato zuccherato, cospargete di cocco grattugiato e servite subito.

Riassunto dal video di Tasty. Guardalo per tutti i dettagli.

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