两种食材制作冰淇淋的小窍门

作者：Tasty · 15 分钟

食材

步骤

1. 用勺子从每半个芒果的中心挖出2汤匙，做出一个小凹槽；挖出的果肉留着备用。
2. 从每半个菠萝的中心挖出约4汤匙，保留完整的果壳；挖出的果肉留着备用。
3. 将挖空的芒果和菠萝半个切面朝上，紧紧包上保鲜膜，冷冻至少4小时或过夜，直到完全冻硬。
4. 从冷冻室取出冷冻水果，在每半个芒果和每半个菠萝的凹槽中倒入约2汤匙淡奶油。
5. 沿着果壳的边缘和中心，把奶油和冷冻水果一起刮拌，动作要快。持续搅拌，直到变成像软冰淇淋一样绵密蓬松的质地，而不是稀糊状。
6. 把冰淇淋盛入碗中，或直接盛在果壳里，淋上大量甜炼乳，撒上椰丝，立即享用。

根据 Tasty 的视频整理，细节请看视频。

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