Empty My Fridge
Due modi per riutilizzare un pollo arrosto freddo 🐓 @wholesomebysarah
Ingredienti
- Pollo · cotto e sfilacciato½ + 350 g
- Finocchio1
- Sedano1
- Prezzemolo2 cucchiai
- Acciuga6
- Maionese4 cucchiai
- Senape di Dijon1 cucchiaio
- Limone1
- Sale
- Pepe nero · rotto
- Pane
- Pasta secca300 g
- Burro1 cucchiaio
- Olio d'oliva extra vergine1 cucchiaio
- Cipolle · tritato finemente1
- Aglio · tritato finemente2
- Farina2 cucchiai
- Condimento italiano · essiccato1 cucchiaino
- Panna500 ml
- Pomodoro secco al sole · tritato75 g
- Spinaci2
- Formaggio Parmigiano · grattugiato50 g
- Formaggio mozzarella · grattugiato150 g
Preparazione
- Togli la carne dal pollo raffreddato e tritala finemente; ti serviranno circa 2 tazze.
- Trita finemente il finocchio (tieni da parte un po' di cimette), il sedano e il prezzemolo.
- Trita finemente le acciughe e schiacciale leggermente in una ciotola capiente. Unisci la maionese, la senape di Digione, scorza e succo del limone, sale e pepe.
- Aggiungi il pollo, il finocchio, il sedano e il prezzemolo e mescola bene.
- Taglia i panini, distribuisci il composto sulle basi, guarnisci con le cimette di finocchio tenute da parte e servi.
Riassunto dal video di Andy Cooks. Guardalo per tutti i dettagli.
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