Empty My Fridge
Duas formas de aproveitar um frango assado frio
Ingredientes
- Chicken · cozido e desfiado½ + 350 g
- Fennel1
- Celery1
- Parsley2 colheres de sopa
- Anchovy6
- Maionese4 colheres de sopa
- Dijon mustard1 colher de sopa
- Lemon1
- Salt
- Black pepper · triturada
- Bread
- Pasta300 g
- Butter1 colher de sopa
- Extra virgin olive oil1 colher de sopa
- Onion · picado finamente1
- Garlic · picado finamente2
- Flour2 colheres de sopa
- Italian seasoning · seco1 colher de chá
- Creme de leite500 ml
- Sun dried tomato · picado75 g
- Spinach2
- Parmesan cheese · ralado50 g
- Mozzarella cheese · ralado150 g
Modo de preparo
- Retire a carne do frango frio e pique-a finamente; você vai precisar de cerca de 2 xícaras.
- Pique finamente o funcho (guarde algumas folhas), o aipo e a salsinha.
- Pique finamente as anchovas e amasse-as levemente em uma tigela grande. Misture a maionese, a mostarda Dijon, a raspa e o suco de limão, o sal e a pimenta.
- Adicione o frango, o funcho, o aipo e a salsinha e misture bem.
- Corte os pães, divida a mistura entre as bases, cubra com as folhas de funcho reservadas e sirva.
Resumido do vídeo de Andy Cooks. Assista para ver os detalhes.
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