Insalata di ceci al tzatziki

Name: Insalata di ceci al tzatziki
Total time: 15 min
Ingredients: 2 Cetriolo; 1 ¼ tazze Yogurt greco; 1 cucchiaio Limone; 2 ½ cucchiai Olio d'oliva extra vergine; ¼ tazze Aneto, tritato grossolanamente; 1 Aglio; ½ cucchiaini Sale; 2 x 400 g Ceci; ¾ tazze Sedano, tagliato finemente; 2 cucchiai Cappero, tritato

Di RecipeTin Eats · 15 min

Ingredienti

Cetriolo2
Yogurt greco1 ¼ tazze
Limone1 cucchiaio
Olio d'oliva extra vergine2 ½ cucchiai
Aneto · tritato grossolanamente¼ tazze
Aglio1
Sale½ cucchiaini
Ceci2 x 400 g
Sedano · tagliato finemente¾ tazze
Cappero · tritato2 cucchiai

Preparazione

Mettete tutti gli ingredienti del tzatziki in una ciotola capiente e mescolate. Aggiungete i ceci, il sedano e i capperi, poi mescolate di nuovo.
Lasciate riposare per almeno 1 ora così i sapori si amalgamano; il giorno dopo è ancora meglio.
Assaggiate e aggiungete un pizzico di sale se serve, perché i capperi variano nella sapidità.
Servite con un filo d'olio extravergine d'oliva e una spolverata di aneto in più.

Riassunto dal video di RecipeTin Eats. Guardalo per tutti i dettagli.

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