Empty My Fridge
希腊酸奶黄瓜蒜蓉沙拉鹰嘴豆
食材
- 黄瓜2
- 希腊酸奶1 ¼ 杯
- 柠檬1 汤匙
- 特级初榨橄榄油2 ½ 汤匙
- 莳萝 · 粗略切碎¼ 杯
- 大蒜1
- 盐½ 茶匙
- 鹰嘴豆2 x 400 g
- 芹菜 · 切细片¾ 杯
- 水瓜草 · 切碎2 汤匙
步骤
- 把酸奶黄瓜酱的所有食材放入大碗中拌匀，再加入鹰嘴豆、芹菜和刻瓜，重新拌匀。
- 至少静置1小时，让味道充分融合；第二天吃味道更佳。
- 尝一尝，如需要再加一小撮盐，因为刻瓜的咸度会有差异。
- 淋上少许额外的橄榄油，撒上额外的莳萝即可享用。
根据 RecipeTin Eats 的视频整理，细节请看视频。
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