Tzatziki

Name: Tzatziki
Total time: 10 min
Ingredients: 2 Cucumber; 1 ¼ Tassen Greek yoghurt; 1 EL Lemon; 1 EL Extra virgin olive oil; 1 Garlic; ¼ TL Salt; Black pepper; 2 EL Dill, finely chopped

Von RecipeTin Eats · 10 Min.

Zutaten

Cucumber2
Greek yoghurt1 ¼ Tassen
Lemon1 EL
Extra virgin olive oil1 EL
Garlic1
Salt¼ TL
Black pepper
Dill · finely chopped2 EL

Zubereitung

Cut the cucumbers in half lengthwise and scrape out the watery seeds with a teaspoon.
Coarsely grate the cucumber on a box grater, wrap it in a tea towel and squeeze out the excess liquid.
Put the cucumber in a bowl, add the remaining ingredients and mix well.
Leave to rest for at least 20 minutes so the flavours blend.
Serve straight away, or store in an airtight container in the fridge for up to 3 days.

Zusammengefasst aus dem Video von RecipeTin Eats. Schau es dir für die Details an.

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