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希腊酸奶黄瓜酱
食材
- 黄瓜2
- 希腊酸奶1 ¼ 杯
- 柠檬1 汤匙
- 特级初榨橄榄油1 汤匙
- 大蒜1
- 盐¼ 茶匙
- 黑胡椒
- 莳萝 · 切碎2 汤匙
步骤
- 将黄瓜纵向切成两半，用茶匙刮掉多水的籽。
- 用箱式擦菜器粗粗擦碎黄瓜，包进茶巾里，挤出多余的水分。
- 把黄瓜放入碗中，加入其余材料充分拌匀。
- 静置至少20分钟，让风味充分融合。
- 即刻享用，或放入密封容器冷藏保存，最多3天。
根据 RecipeTin Eats 的视频整理，细节请看视频。
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