Salsa tzatziki 🥒🧄 fresca, cremosa e perfetta da intingere! #shorts

Name: Salsa tzatziki 🥒🧄 fresca, cremosa e perfetta da intingere! #shorts
Total time: 10 min
Ingredients: ½ Cetriolo; ¾ cucchiaini Sale; 16 oz Yogurt greco; 1 ½ cucchiai Limone; 3–4 Aglio; ⅓ tazze Aneto, tritato; 3 cucchiai Olio d'oliva extra vergine; 0,13 cucchiaini Pepe nero

Di Natasha's Kitchen · 10 min

Ingredienti

Cetriolo½
Sale¾ cucchiaini
Yogurt greco16 oz
Limone1 ½ cucchiai
Aglio3–4
Aneto · tritato⅓ tazze
Olio d'oliva extra vergine3 cucchiai
Pepe nero0,13 cucchiaini

Preparazione

Sbucciare e tagliare finemente il cetriolo (o grattugiarlo con i fori grandi). Metterlo in una ciotola foderata di garza, cospargere con 1/2 cucchiaino di sale, mescolare leggermente e lasciar rilasciare il liquido.
In una ciotola capiente, unire lo yogurt greco freddo, il succo di limone, l'aglio grattugiato, l'aneto tritato, 3 cucchiai di olio extravergine, 1/4 di cucchiaino di sale e 1/8 di cucchiaino di pepe nero, regolando a piacere.
Strizzare il più possibile il cetriolo nella garza, eliminare il liquido e aggiungere il cetriolo alla ciotola.
Mescolare tutto, correggere di sale e pepe se si desidera, quindi coprire e refrigerare per almeno 1 ora.
Servire con un filo d'olio extravergine in più.

Riassunto dal video di Natasha's Kitchen. Guardalo per tutti i dettagli.

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