Ube-Matcha-Latte

Von Tasty · 10 Min.

Zutaten

Zubereitung

1. Die Ube-Milch zubereiten: Die Vollmilch, 1 Esslöffel Ube-Kondensmilch und, falls du ein intensiveres Ube-Aroma möchtest, den Ube-Extrakt in eine kleine Schüssel geben. Etwa 1 Minute mit dem Handmixer schlagen, bis alles vermischt und rosa ist. Beiseitestellen.
2. Die Ube-Sahnehaube zubereiten: Die Sahne und 1 Esslöffel Ube-Kondensmilch in ein Glas geben. Etwa 2 Minuten mit dem Handmixer schlagen, bis die Masse angedickt, aber noch gießbar ist. Beiseitestellen.
3. Den Matcha zubereiten: Heißes Wasser und Matcha-Pulver in einer kleinen Schüssel etwa 2 Minuten verquirlen, bis keine großen Bläschen mehr zu sehen sind.
4. Ein 16-Unzen-Einmachglas zu drei Vierteln mit Eis füllen. Die Ube-Milch hineingießen, dann den Matcha darübergießen. Sofort die Ube-Sahnehaube bis zum Rand daraufgeben. Umrühren und sofort servieren.

Zusammengefasst aus dem Video von Tasty. Schau es dir für die Details an.

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