Latte matcha à l'ube 💜☕️

Par Tasty · 10 min

Ingrédients

Étapes

1. Préparer le lait ube : dans un petit bol, mettre le lait entier, 1 cuillère à soupe de lait concentré ube et, si vous voulez un goût d'ube plus prononcé, l'extrait d'ube. Fouetter au batteur électrique environ 1 minute, jusqu'à ce que le mélange soit homogène et rose. Réserver.
2. Préparer la crème ube : dans un verre, mettre la crème et 1 cuillère à soupe de lait concentré ube. Fouetter au batteur électrique environ 2 minutes, jusqu'à épaississement tout en restant versable. Réserver.
3. Préparer le matcha : fouetter l'eau chaude et la poudre de matcha dans un petit bol pendant environ 2 minutes, jusqu'à disparition des grosses bulles.
4. Remplir un bocal mason de 16 onces aux trois quarts de glace. Verser le lait ube, puis verser le matcha par-dessus. Recouvrir aussitôt la crème ube jusqu'au bord. Remuer et servir immédiatement.

Résumé d'après la vidéo de Tasty. Regarde-la pour les gestes et les détails.

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