Udon alla Napolitan (Japanische Ketchup-Spaghetti Neapolitanisch / Pasta-Napoletana-Rezept)

Von ochikeron · 20 Min.

Zutaten

Zubereitung

1. Zwiebel und grüne Paprika in Scheiben schneiden. Die Wurst schräg in Scheiben schneiden.
2. Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und die Zwiebel glasig braten. Knoblauch kann nach Belieben dazugegeben werden.
3. Grüne Paprika und Wurst hinzufügen und gut durchbraten.
4. Inzwischen den gefrorenen Udon laut Packungsanleitung auftauen.
5. Das Gemüse wieder in die Pfanne geben, mit Ketchup und Worcestersauce oder Sojasauce würzen. Die Nudeln abgießen und gut untermischen. Bei Bedarf mit Salz und Pfeffer abschmecken.
6. Auf einem Teller anrichten und mit geriebenem Parmesan bestreuen.

Zusammengefasst aus dem Video von ochikeron. Schau es dir für die Details an.

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