Udon carbonara en 15 minutos Noriko's Kitchen

De Japanese Cooking 101 · 15 min

Ingredientes

Preparación

1. Hierve agua en una olla. Pica el ajo finamente y corta el bacon en trozos pequeños.
2. Cuece el udon congelado en el agua hirviendo durante un par de minutos y después mantenlo en el agua caliente hasta que lo necesites.
3. En una sartén a fuego medio, calienta el aceite y el ajo, y luego cocina el bacon hasta que esté dorado.
4. Añade la leche, el queso, la sal y el udon escurrido, y cocina durante un minuto.
5. Retira del fuego, añade las yemas de huevo y mezcla bien.
6. Espolvorea con pimienta negra antes de servir.

Resumido del vídeo de Japanese Cooking 101. Míralo para los detalles.

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