Udon à la carbonara, plat prêt en 15 minutes | Cuisine japonaise 101 de Noriko's Kitchen

Par Japanese Cooking 101 · 15 min

Ingrédients

Étapes

1. Faites bouillir de l'eau dans une casserole. Hachez finement l'ail et coupez le bacon en petits morceaux.
2. Faites cuire les udon surgelés dans l'eau bouillante pendant deux minutes environ, puis gardez-les dans l'eau chaude jusqu'au moment de les utiliser.
3. Dans une poêle à feu moyen, faites chauffer l'huile avec l'ail, puis faites dorer le bacon.
4. Ajoutez le lait, le fromage, le sel et les udon égouttés, puis faites cuire une minute.
5. Retirez du feu, ajoutez les jaunes d'œuf et mélangez bien.
6. Poivrez au moment de servir.

Résumé d'après la vidéo de Japanese Cooking 101. Regarde-la pour les gestes et les détails.

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