Udon alla carbonara, piatto pronto in 15 minuti | Cucina giapponese 101 di Noriko's Kitchen

Name: Udon alla carbonara, piatto pronto in 15 minuti | Cucina giapponese 101 di Noriko's Kitchen
Total time: 15 min
Ingredients: 2 Noodles Udon; 1 spicchio Aglio; 3 Bacon; 1 cucchiaino Olio; ½ tazze Latte; ¼ tazze Formaggio Parmigiano; ¼ cucchiaini Sale; 2–3 Uovo; Pepe nero

Di Japanese Cooking 101 · 15 min

Ingredienti

Noodles Udon2
Aglio1 spicchio
Bacon3
Olio1 cucchiaino
Latte½ tazze
Formaggio Parmigiano¼ tazze
Sale¼ cucchiaini
Uovo2–3
Pepe nero

Preparazione

Portate a ebollizione dell'acqua in una pentola. Tritate l'aglio e tagliate la pancetta a pezzetti.
Cuocete gli udon surgelati nell'acqua bollente per un paio di minuti, poi teneteli nell'acqua calda fino al momento dell'uso.
In una padella a fuoco medio scaldate l'olio con l'aglio, quindi fate rosolare la pancetta.
Aggiungete il latte, il formaggio, il sale e gli udon scolati, e cuocete per un minuto.
Togliete dal fuoco, unite i tuorli e mescolate bene.
Spolverizzate con pepe nero prima di servire.

Riassunto dal video di Japanese Cooking 101. Guardalo per tutti i dettagli.

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