Udon carbonara em 15 minutos Noriko's Kitchen

Name: Udon carbonara em 15 minutos Noriko's Kitchen
Total time: 15 min
Ingredients: 2 Udon noodle; 1 dente Garlic; 3 Bacon; 1 colher de chá Óleo; ½ xícara Milk; ¼ xícara Parmesan cheese; ¼ colher de chá Salt; 2–3 Egg; Black pepper

Por Japanese Cooking 101 · 15 min

Ingredientes

Udon noodle2
Garlic1 dente
Bacon3
Óleo1 colher de chá
Milk½ xícara
Parmesan cheese¼ xícara
Salt¼ colher de chá
Egg2–3
Black pepper

Modo de preparo

Ferva água em uma panela. Pique o alho e corte o bacon em pedaços pequenos.
Cozinhe o udon congelado na água fervente por alguns minutos e depois mantenha-o na água quente até o momento de usar.
Em uma frigideira em fogo médio, aqueça o óleo e o alho, depois frite o bacon até dourar.
Adicione o leite, o queijo, o sal e o udon escorrido, e cozinhe por um minuto.
Retire do fogo, adicione as gemas e misture bem.
Polvilhe com pimenta-do-reino antes de servir.

Resumido do vídeo de Japanese Cooking 101. Assista para ver os detalhes.

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