不试不知道这道香茅米粉有多美味！

作者：Yeung Man Cooking · 25 分钟

食材

步骤

1. 将大蒜、姜和葱切成细末。
2. 去掉柠檬草的外层，剪掉末端，用刀背拍松，再切成2汤匙的细末。
3. 烧开一锅水，用来煮面条。
4. 把西兰花苗切成一口大小，香菇切薄片。
5. 将生抽、老抽、柠檬汁、烤芝麻油和枫糖浆混合成酱汁。
6. 把面条煮4分钟，捞出沥干备用。
7. 中火加热不粘锅，倒入牛油果油，再放入柠檬草、蒜、姜和葱，翻炒约2分钟。
8. 加入西兰花苗和香菇翻炒2-3分钟，再加入面条和酱汁继续翻炒2-3分钟。
9. 将面条盛入盘中，撒上白芝麻即可。

根据 Yeung Man Cooking 的视频整理，细节请看视频。

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