Soupe de nouilles udon | Repas faciles pour étudiants #recette #poulet #dînersrapides

Par Just One Cookbook · 15 min

Ingrédients

Étapes

1. Parez la base du bok choy, coupez-le en deux dans la longueur, puis coupez chaque moitié en deux pour obtenir des quartiers. Réservez le reste.
2. Versez l'eau et le mentsuyu dans une casserole ou un autocuiseur, couvrez et chauffez à feu moyen-vif (ou en mode II, 600 W, pour un cuiseur électrique).
3. Quand le bouillon bout, ajoutez le bok choy, couvrez et laissez cuire environ 45 secondes selon sa taille.
4. Ajoutez les nouilles udon surgelées (sans les décongeler) et les satsumaage par-dessus. Suivez les instructions de l'emballage ; cette marque demande 1 minute de réchauffage. Démêlez les nouilles avec des baguettes.
5. Transférez les nouilles et le bouillon dans un grand bol. Disposez le bok choy et les satsumaage dessus, puis ajoutez les kamaboko et les moitiés d'œuf.
6. Saupoudrez de shichimi togarashi si vous le souhaitez.

Résumé d'après la vidéo de Just One Cookbook. Regarde-la pour les gestes et les détails.

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