Zuppa di udon | Pasti facili per studenti #ricetta #pollo #cenerapide

Di Just One Cookbook · 15 min

Ingredienti

Preparazione

1. Eliminate la base del bok choy, tagliatelo a metà per il lungo, poi dividete ogni metà in due per ottenere dei quarti. Mettete da parte il resto.
2. Versate l'acqua e il mentsuyu in un pentolino o in una pentola elettrica, coprite e scaldate a fuoco medio-alto (o in Mode II, 600 W, per la pentola elettrica).
3. Quando il brodo bolle, aggiungete il bok choy, coprite e cuocete per circa 45 secondi, a seconda delle dimensioni.
4. Aggiungete gli udon surgelati (senza scongelarli) e i satsumaage sopra di essi. Cuocete secondo le istruzioni della confezione; questa marca richiede 1 minuto di riscaldamento. Sciogliete i noodles con le bacchette.
5. Trasferite noodles e brodo in una ciotola capiente. Disponete sopra il bok choy e i satsumaage, poi aggiungete i kamaboko e le metà dell'uovo.
6. Spolverizzate con shichimi togarashi, se gradite.

Riassunto dal video di Just One Cookbook. Guardalo per tutti i dettagli.

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