Torta ultimate al cioccolato e banana

Di Foodies of South Africa · 110 min

Ingredienti

Preparazione

1. Preriscaldate il forno a 175 °C. Imburrate e foderate una teglia da 18 x 23 cm.
2. In una ciotola capiente, sbattete insieme farina, zucchero, cacao, bicarbonato, lievito in polvere e sale.
3. In un'altra ciotola, mescolate le banane schiacciate, le uova, l'olio e l'acqua fino a ottenere un composto omogeneo. Unite agli ingredienti secchi e mescolate delicatamente, solo finché sono amalgamati, senza lavorare troppo l'impasto.
4. Versate il composto nella teglia e infornate per 30–35 minuti, finché uno stecchino inserito al centro non esce pulito.
5. Lasciate raffreddare completamente su una griglia.
6. In una ciotola capiente, lavorate il burro e la crema di formaggio fino a ottenere una crema liscia.
7. Aggiungete il burro di arachidi e la vaniglia e mescolate bene.
8. Incorporate gradualmente lo zucchero a velo, sbattendo fino a ottenere una crema soffice e spalmabile.
9. Spalmate la glassa sulla torta fredda, decorate con altro cacao, quindi tagliate e servite.

Riassunto dal video di Foodies of South Africa. Guardalo per tutti i dettagli.

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