Ultimatives Comfort-Food-Duo: Hähnchen-Schnitzel und Spaghetti-Duell!

Von Tasty · 45 Min.

Zutaten

Zubereitung

1. In einer Schüssel Paniermehl, Parmesan, Knoblauchpulver, Petersilie und Salz vermischen. Die Eier in eine zweite Schüssel geben.
2. Jede Hähnchenscheibe durch das Ei ziehen, überschüssiges Ei abtropfen lassen und dann in der Paniermehlmischung wenden.
3. 1/4 Tasse Olivenöl in einer großen, schweren Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen.
4. Die Schnitzel in etwa 4 Portionen ohne Überfüllung der Pfanne etwa 3 Minuten pro Seite goldbraun braten, bis die Kerntemperatur mindestens 165 °F erreicht. Bei Bedarf mehr Öl hinzufügen. Die fertigen Schnitzel auf ein Gitterrost legen.
5. Einen großen Topf mit Wasser bei starker Hitze zum Kochen bringen und salzen. Die Spaghetti nach Packungsanleitung al dente kochen.
6. Während die Pasta kocht, 1/4 Tasse Olivenöl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen. Knoblauch und Chiliflocken hinzufügen und 1 bis 2 Minuten unter häufigem Rühren duften lassen.
7. 1 Tasse des Nudelkochwassers in die Pfanne geben und bei schwacher Hitze warm halten, bis die Pasta fertig ist.
8. Die Spaghetti mit einer Zange aus dem Topf heben und in die Knoblauch-Öl-Mischung geben. Gut vermengen.
9. Bei mittlerer Hitze auf kleiner Flamme köcheln lassen und 2 bis 3 Minuten unter ständigem Rühren garen, bis die Sauce eindickt und seidiger wird.
10. Parmesan und Petersilie unterrühren und dann vom Herd nehmen.

Zusammengefasst aus dem Video von Tasty. Schau es dir für die Details an.

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