Receita definitiva de sanduíche de queijo grelhado

Por Recipes by Carina · 25 min

Ingredientes

Modo de preparo

1. Derreta a manteiga em uma panela pequena em fogo médio. Acrescente a farinha e mexa por 2 a 3 minutos, até incorporar e cozinhar.
2. Acrescente o leite em 4 etapas, mexendo até incorporar completamente a cada vez. Desligue o fogo e acrescente o queijo em 2 etapas, deixando a primeira derreter completamente antes de adicionar a segunda.
3. Corte o pão em fatias de 2 cm. Espalhe algumas colheres de chá de maionese em cada fatia e frite em uma frigideira em fogo médio por 2 a 3 minutos, até dourar.
4. Retire o pão da frigideira e espalhe maionese do outro lado.
5. Vire as fatias para que o lado tostado fique para cima. Espalhe 2 a 3 colheres de sopa de molho de queijo uniformemente sobre cada fatia, até as bordas. Cubra uma fatia com mussarela e tampe com a outra.
6. Coloque o sanduíche de volta na frigideira em fogo médio-baixo e cozinhe por 4 a 5 minutos de cada lado, até o pão ficar tostado e o queijo derretido.
7. Corte ao meio para servir.

Resumido do vídeo de Recipes by Carina. Assista para ver os detalhes.

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