Empty My Fridge
Brodo casalingo ultimate di pollo, manzo e verdure: guida passo passo per preparare il tuo brodo
Ingredienti
- Fusello di pollo6 ½ lb
- Zenzero1
- Cipolle1
- Carota9
- Aglio · tagliato a metà2 bulb
- Sedano8 + 3 gambi
- Finocchio
- Prezzemolo2
- Rosmarino2 rametti
- Salvia1 rametto
- Timo5 rametti
- Semi di finocchio1 cucchiaio
- Pepe in grani4 cucchiaini
- Peperone · tagliato in quarti1 cucchiaino + 1 + 1
- Pepe bianco1 cucchiaino
- Saleq.b.
- Manzo6 lb
- Cipolla rossa · tagliato a metà2
- Peperone Anaheim3
- Foglia di alloro9
- Anice stellato2
- Semi di anice1 cucchiaino
- Semi di coriandolo1 cucchiaino
- Olio d'oliva0,17 tazze + 2 cucchiai
- Una presa di sale e pepe nero schiacciato per caramellare le ossa
- Tazza d'acqua per avviare la formazione del fondo
- Litri d'acqua1 ½
- Porro2
- Pepe nero · schiacciato1 cucchiaio
Istruzioni video
Segui il video ufficiale del creator per il procedimento e la cottura.
Altre ricette con
AglioCipolleZenzeroCarotaPeperoneCipolla rossaManzoSedano
Cucina con quello che hai in frigo
Empty My Fridge ti mostra le ricette che puoi fare con quello che hai già e ti avvisa prima che scada.