Oyakodon authentique (bol japonais œuf et poulet)

Name: Oyakodon authentique (bol japonais œuf et poulet)
Total time: 30 min
Ingredients: 300 g Cuisse de poulet, désossé; 1 pincée Sel; 1 c. à s. Farine; 1 c. à c. Huile végétale; 100 ml Dashi; ½ Oignon; 3 c. à s. Mirin; 1 c. à s. Sucre brun; 1 c. à c. Chicken stock, en poudre; 2 c. à s. Sauce de soja; 3 Oeuf; Algues Nori; Oignon vert, haché; 2 Riz, cuit

Par Sudachi · 30 min

Ingrédients

Cuisse de poulet · désossé300 g
Sel1 pincée
Farine1 c. à s.
Huile végétale1 c. à c.
Dashi100 ml
Oignon½
Mirin3 c. à s.
Sucre brun1 c. à s.
Chicken stock · en poudre1 c. à c.
Sauce de soja2 c. à s.
Oeuf3
Algues Nori
Oignon vert · haché
Riz · cuit2

Instructions en vidéo

Suis la vidéo officielle du créateur pour la méthode et les étapes de cuisson.

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