Club sandwich ultime au saumon #shorts #sandwich #youtubeshorts #cooking

Name: Club sandwich ultime au saumon #shorts #sandwich #youtubeshorts #cooking
Total time: 20 min
Ingredients: 18 tranches Pain; 550 g Saumon fumé; 250 g Fromage à la crème; 20 g Moutarde; 1 + 15 g Citron; 10 g Aneth; 20 g Câpre, égoutté et rincé; 15 g Truffe noire

Par Bruno Albouze · 20 min

Ingrédients

Pain18 tranches
Saumon fumé550 g
Fromage à la crème250 g
Moutarde20 g
Citron1 + 15 g
Aneth10 g
Câpre · égoutté et rincé20 g
Truffe noire15 g

Étapes

Mixez brièvement la moutarde, le mascarpone, le jus et le zeste de citron dans un robot. Ajoutez le saumon fumé et mixez jusqu'à obtenir une texture lisse. Poivrez au goût, sans sel. Réfrigérez jusqu'au moment de servir.
Étalez une épaisse couche de crème de saumon sur chaque tranche de pain. Disposez des tranches de saumon fumé dessus et parsemez d'aneth. Terminez par une dernière cuillerée de crème de saumon avant de refermer le sandwich.

Résumé d'après la vidéo de Bruno Albouze. Regarde-la pour les gestes et les détails.

Voir la recette en vidéo Ouvrir la recette officielle

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