Die ultimativen veganen Pfannkuchen

Name: Die ultimativen veganen Pfannkuchen
Total time: 25 min
Ingredients: ½ Tassen Blueberry; 1 Tasse Oats; 1 Banane; ½ Tassen Almond milk; ¼ TL Vanille; 1 EL Chia seed; 1 TL Baking powder; Coconut oil; Rice

Von Cooking With Ayeh · 25 Min.

Zutaten

Blueberry½ Tassen
Oats1 Tasse
Banane1
Almond milk½ Tassen
Vanille¼ TL
Chia seed1 EL
Baking powder1 TL
Coconut oil
Rice

Zubereitung

Die Haferflocken im Mixer zu einem feinen Mehl mahlen.
Banane, Mandelmilch, Vanille und Backpulver hinzufügen und zu einem Teig verrühren.
Chiasamen und Heidelbeeren mit einem Löffel unterheben. Ist der Teig zu dick, einen Schuss zusätzliche Mandelmilch hinzufügen.
In einer Pfanne wenig Kokosöl erhitzen und pro Pfannkuchen einen Löffel Teig hineingeben, sodass runde Pfannkuchen entstehen.
Wenden, sobald Blasen an der Oberfläche erscheinen. Die zweite Seite etwa eine Minute garen, auf einen Teller geben und mit dem restlichen Teig wiederholen.
Die Pfannkuchen stapeln und mit Sirup beträufeln.

Zusammengefasst aus dem Video von Cooking With Ayeh. Schau es dir für die Details an.

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