Empty My Fridge
Umgedrehter Apfelkuchen
Zutaten
- Butter · weich, geschmolzen1 Tasse
- Sugar¾ Tassen
- Egg3
- Milk½ Tassen
- Vanille1 TL
- Flour1 ¾ Tassen
- Baking powder1 TL
- Salt¼ TL
- Cinnamon1 TL
- Brown sugar½ Tassen
- Apple2–3
Zubereitung
- Den Ofen auf 175 °C (350 °F) vorheizen und eine 23 cm (9 Zoll) große Springform einfetten.
- Butter und Zucker in einer großen Schüssel schaumig rühren, nacheinander die Eier einrühren und dann Milch und Vanille unterrühren, bis alles vermischt ist. Mehl, Backpulver, Salz und Zimt unterheben, nur bis alles gerade vermischt ist. Beiseitestellen.
- Für den Karamell die geschmolzene Butter und den braunen Zucker in einer kleinen Schüssel verrühren und in der vorbereiteten Form verteilen.
- Die Äpfel schälen und dünn in Scheiben schneiden. Die Scheiben kreisförmig und überlappend auf dem Karamell anordnen, bis der gesamte Boden bedeckt ist.
- Den Teig über die Äpfel gießen und die Oberfläche glatt streichen.
- 25 bis 30 Minuten backen, bis ein in die Mitte gesteckter Holzspieß sauber herauskommt. 3 bis 5 Minuten abkühlen lassen, dann auf eine Servierplatte stürzen und vor dem Servieren leicht abkühlen lassen.
Zusammengefasst aus dem Video von The Cooking Foodie. Schau es dir für die Details an.
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