Empty My Fridge
Gâteau renversé aux pommes
Ingrédients
- Beurre · ramolli, fondu1 tasse
- Sucre¾ tasse
- Oeuf3
- Lait½ tasse
- Vanille1 c. à c.
- Farine1 ¾ tasse
- Levure chimique1 c. à c.
- Sel¼ c. à c.
- Cannelle1 c. à c.
- Sucre brun½ tasse
- Pomme2–3
Étapes
- Préchauffer le four à 175 °C (350 °F) et graisser un moule à charnière de 23 cm (9 pouces).
- Dans un grand saladier, crémer le beurre et le sucre, incorporer les œufs un à un, puis ajouter le lait et la vanille et mélanger. Incorporer la farine, la levure chimique, le sel et la cannelle jusqu'à obtenir un mélange homogène. Réserver.
- Pour le caramel, mélanger le beurre fondu et la cassonade dans un petit bol, puis étaler au fond du moule préparé.
- Peler les pommes et les émincer finement. Disposer les tranches en cercle sur le caramel, en les chevauchant, jusqu'à couvrir tout le fond.
- Verser la pâte sur les pommes et lisser la surface.
- Cuire 25 à 30 minutes, jusqu'à ce qu'un cure-dent planté au centre ressorte propre. Laisser reposer 3 à 5 minutes, puis démouler sur un plat de service et laisser tiédir avant de servir.
Résumé d'après la vidéo de The Cooking Foodie. Regarde-la pour les gestes et les détails.
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