Maqluba all'aubergine capovolta - Ricetta della maqluba con vitello e melanzane

Name: Maqluba all'aubergine capovolta - Ricetta della maqluba con vitello e melanzane
Total time: 90 min
Ingredients: 1 kg Manzo; 6 Melanzana; 3 tazze Riso; 1 ½ cucchiaini + 2 Cannella, macinato; 1 cucchiaino Spezie miste; ¾ cucchiaini Pepe nero; 0,13 cucchiaini + 4 Cardamomo; 2 Chiodo di garofano; Noce moscata; 3 cucchiaini + 1–3 cucchiai Sale; 10–15 Pepe in grani; 500 ml Olio di frittura; 1 cucchiaio Burro; 600 ml Beef stock

Di Middle Eats · 90 min

Ingredienti

Manzo1 kg
Melanzana6
Riso3 tazze
Cannella · macinato1 ½ cucchiaini + 2
Spezie miste1 cucchiaino
Pepe nero¾ cucchiaini
Cardamomo0,13 cucchiaini + 4
Chiodo di garofano2
Noce moscata
Sale3 cucchiaini + 1–3 cucchiai
Pepe in grani10–15
Olio di frittura500 ml
Burro1 cucchiaio
Beef stock600 ml

Istruzioni video

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