Empty My Fridge
Torta rovesciata alla banana
Ingredienti
- Zucchero1 ½ tazze
- Banana7
- Uovo2
- Yogurt greco½ tazze
- Vaniglia1 cucchiaino
- Farina2 tazze
- Lievito in polvere1 cucchiaio
- Cannella · macinato½ cucchiaini
- Sale½ cucchiaini
- Burro · fuso¾ tazze
Preparazione
- Preriscaldate il forno a 180 °C (350 °F). Imburrate una tortiera rotonda da 23 cm, foderatela con carta da forno e imburrate anche la carta.
- Cuocete zucchero e acqua a fuoco medio-alto, facendo roteare la pentola, finché non si forma un caramello ambrato, 6-8 minuti. Versate subito nella tortiera preparata.
- Tagliate ogni banana per il lungo in 3 pezzi. Disponeteli con il lato tagliato verso il basso a spirale sul caramello.
- Schiacciate le banane mature, poi unite uova, zucchero, yogurt e vaniglia, mescolando bene.
- Setacciate farina, lievito, cannella e sale, poi incorporate con una spatola finché non restano striature di farina. Unite il burro fuso fino a ottenere un composto liscio.
- Versate l'impasto uniformemente sulle banane e infornate per circa 40 minuti, finché uno stecchino inserito al centro esce pulito.
- Lasciate raffreddare per circa 5 minuti nella tortiera, poi capovolgete su un piatto e togliete la carta da forno.
Riassunto dal video di Tasty. Guardalo per tutti i dettagli.
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