Ensalada César al revés

De Feelgoodfoodie · 40 min

Ingredientes

Preparación

1. Sazona las pechugas de pollo con la sal y la pimienta negra.
2. Bate el huevo grande en un bol. En un segundo bol, mezcla el pan rallado panko, el parmesano rallado, el pimentón y el ajo en polvo.
3. Pasa cada pechuga por el huevo, dándole la vuelta para cubrirla, y luego presiónala en la mezcla de pan rallado hasta que quede completamente cubierta.
4. Coloca el pollo en una rejilla y rocíalo generosamente con el aceite de aguacate en spray de Chosen Foods.
5. Fríelo en la freidora de aire durante 8 minutos, o hasta que esté bien dorado y cocido por dentro. Reserva.
6. Pon la lechuga romana en una fuente grande, cúbrela con el parmesano en lascas, rocía con el aliño César de Chosen Foods y mezcla con suavidad.
7. Sirve la ensalada aliñada sobre las escalopes de pollo.

Resumido del vídeo de Feelgoodfoodie. Míralo para los detalles.