焦糖苹果翻转挞

作者：Tasty · 45 分钟

食材

步骤

1. 将烤箱预热至220°C（425°F）。在烤盘上铺好烘焙纸。
2. 从馅料罐中取出苹果片，其余馅料留作他用。把苹果片在烤盘上分成4排，每排5–6片，呈叠瓦状排列。
3. 在微撒面粉的台面上擀开派皮，切成4块约4×6英寸（约10×15厘米）的长方形，每块要足以盖住一排苹果。
4. 把一块面皮盖在每排苹果上，轻轻将边缘压在烘焙纸上，把苹果包住。
5. 将鸡蛋和水打匀，刷在面皮上，再均匀撒上绿原蔗糖。
6. 烘烤约10分钟，直到表皮鼓起并呈金棕色。
7. 小心地把每个塔翻到盘中，使苹果朝上。趁热淋上焦糖酱，撒一小撮片状海盐，配香草冰淇淋食用。

根据 Tasty 的视频整理，细节请看视频。

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