Usa este ingrediente para llevar el pan de plátano a otro nivel

De Sugar Spun Run · 90 min

Ingredientes

Preparación

1. Precalienta el horno a 350 °F (175 °C). Engrasa ligeramente los laterales y el fondo de un molde para pan de 9x5 pulgadas (23x13 cm).
2. Bate la mantequilla blanda con el azúcar granulado en un bol grande con batidora eléctrica hasta que esté ligera y cremosa.
3. Incorpora los plátanos machacados hasta que se integren bien.
4. Añade los huevos uno a uno, batiendo bien después de cada uno.
5. Incorpora la nata agria y la vainilla.
6. En un bol mediano, bate la harina, el bicarbonato y la sal.
7. Usa una espátula para incorporar los ingredientes secos a los húmedos hasta que se combinen, sin batir en exceso.
8. Vierte aproximadamente la mitad de la masa en el molde y extiéndela uniformemente. Rocía ⅓ de taza de Nutella por encima y marmoliza suavemente con un cuchillo de untar.
9. Vierte el resto de la masa por encima. Reparte las 2 cucharadas restantes de Nutella sobre la superficie y marmoliza con un cuchillo limpio. Espolvorea con azúcar si lo deseas.
10. Hornea en la rejilla central a 350 °F (175 °C) durante 65 a 70 minutos, hasta que un palillo de madera introducido en el centro salga limpio o con algunas migas húmedas.
11. Deja enfriar en el molde durante 15 minutos y luego pasa a una rejilla para que se enfríe por completo.

Resumido del vídeo de Sugar Spun Run. Míralo para los detalles.

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